Selen

Was ist es?

Selen ist eines der essentiellen Spurenelemente, die der menschliche Körper benötigt. Es ist ein Nährstoff mit antioxidativen Eigenschaften, der eine wichtige Rolle beim Schutz der Zellen vor den Auswirkungen freier Radikale spielt. Der Körper hat Abwehrkräfte wie Antioxidantien entwickelt, um die Menge an freien Radikalen zu kontrollieren, die die Zellen schädigen und zu einer Vielzahl potenzieller Probleme beitragen können, die im Hinblick auf die Hautgesundheit von Akne und Psoriasis über eine breitere biologische Ebene bis hin zur Entwicklung einiger chronischer Krankheiten reichen . Selen ist außerdem für die normale Funktion des Immunsystems und der Schilddrüse unerlässlich und kann dazu beitragen, das Risiko von Gelenkentzündungen zu senken. Es handelt sich also um einen Nährstoff, der sowohl für die ordnungsgemäße Funktion Ihres Körpers als auch für die Hautpflege eine sehr wichtige Rolle spielt.

Woher kommt das?

Während der Selengehalt von Lebensmitteln stark schwankt, da er stark von den Bodenbedingungen abhängt, zählen zu den angesehenen Selenquellen auch verschiedene Pilze, Paranüsse, Kabeljau, Thunfisch, Heilbutt und Kalbsleber. Obwohl der Körper keine großen Mengen Selen pro Tag benötigt, kann die durchschnittliche „gute“ Ernährung nur 35 bis 60 µg pro Tag enthalten und viele Ärzte raten für eine gute Gesundheit zur Einnahme von 200 bis 400 µg pro Tag. Obwohl ein wenig großartig ist, kann viel giftig sein. Allerdings ist eine übermäßige Aufnahme in Ländern der Ersten Welt, in denen viele Menschen auf eine Ernährung mit hohem Anteil an verarbeiteten Lebensmitteln angewiesen sind, ein seltenes Problem.

Die Rolle von Selen

Obwohl Selen eine Reihe positiver Eigenschaften in der Hautpflege aufweist, liegt die Schlüsselrolle in seinen antioxidativen Eigenschaften und seiner Fähigkeit, freie Radikale zu bekämpfen. Freie Radikale sind sehr instabil und reagieren schnell mit anderen Verbindungen, wobei sie im Allgemeinen das nächstgelegene stabile Molekül angreifen und ihm dessen Elektron „stehlen“. Wenn das „angegriffene“ Molekül sein Elektron verliert, wird es selbst zu einem freien Radikal und löst eine Kettenreaktion aus. Sobald der Prozess gestartet ist, kann er kaskadieren und schließlich zur Zerstörung lebender Zellen wie Hautzellen führen.

Einige freie Radikale entstehen als normales Stoffwechselprodukt und manchmal werden sie von den Zellen des körpereigenen Immunsystems gezielt erzeugt, um Viren und Bakterien zu neutralisieren. Aber auch Umweltfaktoren wie Umweltverschmutzung, Strahlung, Zigarettenrauch und Herbizide können freie Radikale hervorbringen.

Normalerweise kann der Körper mit freien Radikalen umgehen, aber wenn Antioxidantien nicht verfügbar sind oder die Produktion freier Radikale übermäßig hoch wird, kann es zu Zellschäden kommen. Von besonderer Bedeutung ist, dass sich mit zunehmendem Alter Schäden durch freie Radikale anhäufen. Antioxidantien wie Selen neutralisieren freie Radikale, indem sie eines ihrer eigenen Elektronen abgeben und so die Elektronen-„Stehlen“-Reaktion beenden. Die antioxidativen Nährstoffe selbst werden nicht zu freien Radikalen, indem sie ein Elektron abgeben, da sie in beiden Formen stabil sind. Sie fungieren im Wesentlichen als Fänger und helfen, Zell- und Gewebeschäden zu verhindern, die zu Zellschäden führen könnten, und tragen so dazu bei, die Stärke, Gesundheit und Elastizität der Hautzellen zu erhalten.

Selen ist indirekt dafür verantwortlich, die Versorgung des Körpers mit mindestens drei weiteren Nährstoffen aufrechtzuerhalten: Diese drei anderen Nährstoffe sind Vitamin C, Glutathion und Vitamin E. Obwohl die Chemie dieser Beziehungen kompliziert ist, dreht sie sich um ein Enzym (Proteinmolekül im Körper). Körper, der dabei hilft, eine chemische Reaktion namens Glutathionperoxidase anzukurbeln. Dieses Enzym kann ohne Selen nicht funktionieren. Selen wirkt auch synergistisch mit anderen Antioxidantien, insbesondere Vitamin E, sodass sie zusammen einen noch stärkeren Schutz vor Schäden durch freie Radikale bieten.